Азиатская кухня в Хиккадуве: где искать суши и роллы?

Всю голову сломал, честно. В Хиккадуве море классной местной еды, но иногда так хочется нормального тунца или роллов, а не только рисовых карри. По рассказам, свежую рыбу тут привозят, но вот кто её реально вкусно готовит в азиатском стиле — загадка. Может, стоит искать не суши-бары, а какие-нибудь кафе при гестах или где-то на центральной улице? Подскажите, если кто ел суши или сашими на курорте, как впечатления и безопасно ли брать сырую рыбу в таком пекле? А то карты везде не работают, так что готов таскать наличные, лишь бы место было стоящее.