Чаевые в Турции: обязаловка или добровольно?

Был в Анталии, обедал в обычном ресторане. Официант принес счет, там уже включены 10% за обслуживание. Я хотел оставить сверху, но передумал, когда увидел эту наценку. Получается, я плачу дважды? Местные говорят, что это стандарт, но для нас, туристов, выглядит как скрытый сбор. Как вы поступаете: оставляете сверху или считаете, что включенного достаточно? Интересует реальная практика, без советов 'делайте как хотите'.