Полностью согласна с вами насчёт слонов — лучше обходить такие аттракционы стороной. Мы тоже видели уставших животных и просто прошли мимо, хотя зазывалы очень навязчивы. А по поводу мусора: берите с собой многоразовую бутылку, это мелочь, но помогает. Чаевые — дело добровольное, за плохой сервис я бы не оставляла.