Где в Стамбуле нормально поесть, а не для туристов?

Прилетел в Стамбул на неделю. В первый же день пошел в район Султанахмет, думал найду аутентичную кебабную. В итоге на каждом шагу зазывалы, меню на русском, цены как в Москве. Порция лахмаджуна – 250 лир, хотя через дорогу в переулке местные едят за 80. Как вы находите такие места? Я пытался уйти подальше от Галатского моста, но всё равно нарвался на заведение, где чай подали за 50 лир (в обычной чайхане – 10). Есть какой-то лайфхак, кроме трипэдвайзора? Или просто надо идти туда, где нет вывесок на английском? А то чувствую себя лохом с кошельком.