У меня опыт ровно противоположный: прикладывал выписку на долю в квартире — вопросов не задали ни одного, зато справка с работы и брони без недвижимости у знакомого как раз вызвали уточняющие звонки. Так что я бы не прятал, а просто заказал свежую выписку из ЕГРН, чтобы не было расхождений по датам и площадям. Доля — это тоже подтверждение связи с родиной, хуже она не сделает.
У меня опыт обратный: я всегда прикладывала выписку на квартиру, тоже в доле, и ни одного лишнего вопроса не возникло — наоборот, консул смотрел на неё благожелательно. Старую выписку лучше просто перезаказать, сейчас это делается за пару дней и стоит копейки, зато не будет расхождений с датами. Справок с работы и брони обычно достаточно, но если документ есть и он的真实ный, я бы не прятала.