С отказом от Испании Греция тоже может отказать, особенно если цель та же. Попробуй подать во Францию или Италию — они лояльнее. А в Стамбуле купи электронную визу в Турцию и погуляй пару дней — это дёшево и снимет стресс пересадки.
Попробуй Венгрию — они лояльнее. У меня после отказа Испании дали шенген через месяц.