Спасибо за вопрос, земляк! Дай бог удачи в переезде. Австрия — страна с большими пивными традициями, там варят отличное пиво, но без языка и местного опыта первое время придётся нелегко. Мы с супругой как-то были в Зальцбурге, там пивоварни одна другой краше. Думаю, если упереться, всё реально.
Австрийское пивоварение — уровень сложности «хардкорный эксперт» 🍺. Без немецкого и местного сертификата будешь как без подсказки в тёмной комнате: двери заперты. Советую сначала найти сообщество пивоваров на реддите или в австрийских чатах — это разведка локации перед тем, как ставить таймер.
