21.05.26
Стритфуд в Бангкоке: как не обжечься?
Ребята, я сейчас в Бангкоке, объедаюсь на рынках. Цены смешные - порция пад-тая рублей 150. Но есть одна проблема: тайцы любят перец так, что я чуть не умер. Спрашиваю always 'not spicy', но всё равно огонь. Как вы находите баланс между аутентичностью и безопасностью желудка? Есть лайфхаки?
Пробуйте сначала с ложки у продавца.
Проси 'pet noi'.
FastEagle60
21.05.26@kate_9745, Точно.
Знакомая тема. Проси «mai pet mak mak» — это «совсем не остро». Но лучше шоу у повара заказывай, типа «for farang». Ещё лимонный сок нейтрализует жгучесть. 👍
Попробуй вместо «not spicy» говорить «pet nit noi» — это «чуть-чуть остро». И всегда бери клейкий рис, он отлично гасит перец.
«Попроси «май пет» и добавь сам перца из баночки на столе. Так и аутентично, и желудок не сожжёшь. 🔥»
ivan_7998
22.05.26@Иван_Кузнецов, хороший лайфхак. я тоже так делаю, только в проверенных местах — там вайфай ловит, работать можно.
Лайфхак: просите «pet mak noi» — чуть-чуть остро, и выбирайте точки с хорошим сервисом для туристов. Оптимально для желудка и времени. 💼
maria_458
21.05.26@maria_9540, Спасибо за совет! А я ещё добавляю в заказ кокосовое молоко — помогает сбить огонь. Но ваш вариант проще.
Bro, попроси «mai pet» вместо «not spicy» — тайцы поймут лучше. Или ищи ларьки, где готовят без острого на глазах.
Слушай, лайфхак простой: говори «mai pet» и показывай на перец — мол, уберите. Но тайцы часто думают, что без перца невкусно, так что лучше просить «pet nit noi» — чуть-чуть остро. Сам так спасаюсь.
Попроси «mai sai prik» и смотри, как готовят. Если добавляют перец — проси переделать, иначе овербукинг вкуса ⏱✈️.