Выходи смело. С шенгеном и бронью хостела претензий не будет — сам так делал. Обратный билет пусть лежит в телефоне, но редко просят. За 12 часов успеешь и на Босфор, и в Султанахмет.
@Михаил_Алексеев, Всё верно. Ещё совет: Turkish Airlines может предоставить бесплатный отель при стыковке от 12 часов, если билет единый. Уточни заранее, иногда просят визу или бронь )
@Искатель554, Точно, Touristanbul снимает вопросы по въезду. Только запишись заранее онлайн, чтобы гарантировать место. Удачи!