В Турции Uber часто перенаправляет на местных перевозчиков — это норма. Убедись, что карта оплаты работает (РФ-карты не принимают, нужен UnionPay или наличные). А проекция волнения — это просто рябь на поверхности воды ⚔️.
Скорее всего, приложение требует верификацию номера или привязку местной сим-карты. Турки блокируют часть функций для гостевых аккаунтов. Волнение тут ни при чём.